| Amanita rubescens Pers. : Fr. Nombre sinónimo: Amanita rubens Nombres populares: Castellano: Amanita vinosa, Catalán: Cua de cavall Vasco: Galdakao lanperna, Gallego: Amanita do viño Sombrero: De 6 a 15 cm. de diámetro. Carnoso, hemisférico y convexo, con el margen no estriado. Cutícula brillante ligeramente viscosa de color pardo rojizo, vinoso, cubierto de placas o verrugas pequeñas de color blanco grisáceas, procedentes de la volva .Pie: Cilíndrico, lleno, luego hueco, engrosado en la base con bulbo napiforme rojo vinoso. De color leonado y luego vinoso. Volva harinosa que se queda en las placas del sombrero. Anillo membranoso, amplio, colgante , típicamente estriado, blanco rosado. Himenóforo: Láminas apretadas, anchas, libres, de color blanco que se colorean lentamente de rojizo al tacto. Velos: Con volva fugaz y anillo Carne: Tierna, frágil, de color blanco que luego enrojece al tacto. Olor nulo y sabor acre. Esporada: Blanca Hábitat y época de aparición: De primavera a otoño tanto en planifolios como en coníferas. Comestibilidad: Comestible previa cocción, a temperaturas superiores a los 70ºC. No confundir con A. pantherina, tóxica. |