| Agrocybe aegerita ( Brig. ) Fayod Nombres sinónimos: Agrocybe cylindracea / Pholiota cylindracea Nombres populares: Castellano: Seta de chopo Catalán: Pollancró Vasco: Makal ziza Sombrero: De 4 a 14 cm. de diámetro. Convexo y luego extendido, liso y luego arrugado, resquebrajado con la edad. De color marrón oscuro al principio, palideciendo con la edad . Pie: Cilíndrico, curvado y largo. Lleno, duro, fibroso de color blanco que se mancha de pardo, con un anillo membranoso persistente de color blanco. Himenóforo: Láminas adnatas algo decurrentes, apretadas y sinuosas de color blancuzco, marrón cuando maduran las esporas, aunque la arista permanece blanca. Velos: Con anillo membranoso Carne: Dura, compacta y blanca. Sabor y olor agradables, fúngico. Esporada: Ocre ferruginoso Hábitat y época de aparición: Después de las lluvias, sobre tocones y madera de arboles planifolios Comestibilidad: Buen comestible en estado joven, aunque algo dura. (*) |